Ernährung

Probiotika und probiotische Lebensmittel sind mittlerweile ein Trendwörter geworden und vielen Menschen ist mittlerweile klar, dass probiotische Bakterien einen entscheidenden Einfluss auf unsere Gesundheit haben. Doch was genau machen diese Kleinstlebewesen in unserem Darm und inwiefern ist das wichtig für unser Wohlbefinden - physisch und mental? Es besteht sogar ein Zusammenhang der Bakterienarten und einer Gewichtszunahme bzw. Abnahme. All diese Verbindungen und Bedeutung verschiedener Bakterienstämme in unserem Darm werden in diesem Supz Artikel genauer erklärt. Es wird sich hier im Text auf Mikroorganismen in Bezug auf den menschlichen Darm beschränkt, dass das Thema sonst den Rahmen sprengen würde.

Fett galt über eine längere Zeit als ungesund und hatte den Ruf, für erhöhtes Körperfett verantwortlich zu sein. Doch der aktuelle wissenschaftliche Stand widerspricht dieser Annahme: Fette sind nicht per se schlecht und auch nicht der Hauptrisikofaktor für Herz-Kreislauferkrankungen und Krebs. Auch gesättigte Fettsäuren sind nicht schädlich, sondern genauso wie die ungesättigten in der Ernährung dringend notwendig. Eine fettreduzierte Diät jedoch kann massive gesundheitliche und physische Folgen haben: Unser Körper leidet an Mangelerscheinungen, da diverse Mikronährstoffe nur mithilfe von Fettsäuren aufgenommen werden können und speichert mehr Körperfett, da diverse Stoffwechselprozesse gestört werden.

Süßgetränke sind bekanntlich sehr ungesund. Doch wie sieht es mit der Alternative aus. Sind zuckerfreie Süßgetränke besser für die Gesundheit?

In Expertenkreisen wird gefordert, dass Zucker, genau wie Alkohol und Zigaretten, strengen Regulierungen unterliegen sollte. Warum ist Zucker so schädlich?